おはようございます。

貞寿です。


昨日は地元新聞社さんと打ち合わせがありまして。

その前に、絶品ランチをいただきました❤


嬉しすぎたので、ご紹介♪


こちらが、前菜

玉手箱のように、煙とともに現れました、スモークされた前菜。


こういう演出、楽しい♪


ファイヤーされて出でまいりました前菜パート2

細長い最中の中に甘辛く煮た牛肉の前菜がとっても美味しい❤

そのほか、山芋を和えた冷菜など数種類。

折鶴や折亀などで可愛らしく飾られてます。
お目出度くていいな。
母の誕生日とかにやってみようかな。


スープは、セロファンに包まれた状態で目の前に運ばれます。
開けてみると、ふぁ〜と魚介の香りが。

そして。

お肉❤


ミディアムレアにしてもらいました。

そういえば。

真打昇進が決まったときに、貞山先生に「お祝いしよう」と、連れて行っていただいたレストランで。
「焼き加減は?」
と聞かれたときに、貞山先生が一言。
「おお、よく焼いてくれ」
とおっしゃってたのを思い出しました。笑

懐かしいなぁ。

久し振りに豪華なランチをいただいてしまったからには、ちゃんと仕事で恩返しせねば。

秋から定期的に富山にてお仕事させていただく予定です。

詳細、決まりましたらまた改めてご案内します。

富山の皆様、何卒よろしくおねがいします。m(_ _)m

©2022 一龍齋貞寿

赤井情報網

ログインする

または    

詳細をお忘れですか?

アカウントを作成する