三が日があけまして。
今日から通常業務の方も多いのではないでしょうか？
おはようございます。
貞寿です。
そろそろ、お正月の特番にも飽きて、
それと同時に、お正月料理にも飽きていませんか？
しかし。
お節は味が濃いから、ものすごく日持ちしちゃうんですよね…。
だから、飽き飽きしているにも関わらず、捨てるに捨てられず、甘いような、塩辛いような、同じような味付けの食べ物が食卓に並ぶ日々。
だんだん、家族が私に隠れて、カップラーメンとか食べ出すようになる。
「もう、お節いらない」とか言い出すようになる。
きー！なによ、なによ！
私が忙しい最中作ったのよ！
食べなさいよー！(≧◇≦)
そう思いながらも、私自身も飽き飽きして、まだ沢山お節があるにもかかわらず、ついパスタとか作り出しちゃう。
それでも、冷蔵庫のお節は日持ちしちゃうから、捨てられない。
私の中にいる「もったいないお化け」が出てきて、捨てられない。
だってー！
世の中には食べられない人もいるのに！
まだ食べられるモノを捨てるなんて！
せっかく作ったのに！
やだ！やだ！(≧◇≦)
そんなとき。
おすすめなのが、お節を強引にアレンジして、一気に消費すること。
今日は、そんな私のおすすめアレンジレシピ特集です！
（主婦向けな内容だな～）
まず、コレ。
「お節消費バラちらし寿司」
これはですね、紅白なますの汁を細かく切って熱々御飯にまぜて、更に甘酢で酢飯を作ります。なんなら、筑前煮も細かくして入れます。で、上には、余った蒲鉾、余った刺身を漬けにしたもの、アボカドとか、きゅうりとか、余ったいくらとか、適当に余り物を賽の目に切ってのせてしまえば！
ほら！美味しそうなバラちらし寿司の完成よ！ヽ(^o^)丿
これで、生で食べられるものは、かなり消費できます。
酢を強めにして、素材の味を殺すのがポイントですよ(笑)
おすすめを、もう一つご紹介。
「筑前煮コロッケ」
いつまでも、いつまでも日持ちしてしまう筑前煮は、コロッケで一気に消費します！
作り方は簡単！
筑前煮を細かくして、茹でたジャガイモに混ぜ込みます。
それに衣をつけて、揚げる！
ほーら、美味しそうなコロッケ！
これもね、ソースをだぶだぶかけて、素材の味を殺すのがポイントです（笑)
ウチはこれで、すべてのお節を無事家族に食べきってもらうことに成功しました！
まだ、捨てられないお節が冷蔵庫に残っている貴方！
ぜひ、やってみて！
一気に消費できますよ～！
☆☆☆
お節も片付き、
お正月気分のフィナーレは、講談なんていかがでしょう？
私は明日の楽日、５日に出演します！
☆1月５日（土）１２:５０開演
【場所】お江戸 日本橋亭
【木戸】２，０００円
【出演】こなぎ/銀冶/山緑/貞寿/鶴女/仲入り/梅福/南北/貞心
皆様のご来場お待ちしております！
