おはようございます。
貞寿＠富山におります。
「肉山」をご存じでしょうか。
この山を登るには、装備はいらない。
しかし、予約は必要。
「肉山」
吉祥寺に本店がある赤身肉の超有名店です。
予約は半年待ちと言われる「肉山」が、今春富山にも出来まして。
富山店は出来たばかりだから、吉祥寺より予約が取りやすいに違いない！と。
今回の富山滞在に合わせ、家人が１ヶ月以上前から予約を取ってくれました。
やったー！肉山だー！ヽ(^0^)ﾉ
肉山、というネーミングにちなみ、肉山に行くことを「登山」といい、完食することを「登頂」と言うそうです。
そんなわけで。
富山で、いざ、肉山登山開始！です。
こーんなお肉がコース形式で楽しめます。
メニューは、おまかせの5000円のみ。
飲み放題をつけると、プラス5000円。
お酒は単品でも注文できますが、飲む人は飲み放題にしたほうがお得かも。
テーブルの上にセットされた、プチトマトとキムチをつまみながらビールを飲んでおりますと、まず出てきたのが…
パテ。
牛肉のソーセージ。
肉山、というと、赤身の塊肉のイメージでしたが、アンティバスト的位置付けでしょうか。
三品目より、いよいよ塊肉が出てきます。
赤身が二種類。
焼き加減が絶妙で、柔らかくて美味しい♪
ここで、エリンギ登場。
このエリンギが、今まで食べたエリンギの中で、一番美味しかったかも？
肉厚、ジューシー！
続いて、ここで豚肉が登場。
たしか、ご当地富山の名水ポークだったかな？
脂身の少ない赤身牛が続いたので、脂身ある豚肉がちょっと嬉しい。
これが、冒頭の木箱に入った牛肉。
文句なく美味しい。
多分、これが一番美味しいお肉。
続いて、アスパラ。
このアスパラも、肉厚で、甘味があって、物凄く美味しい。
今まで食べたアスパラの中で、一番美味しかったかも？レベルのアスパラ。
そして、最後の肉。
〆肉？
真の〆にはカレーが登場。
（卵かけご飯も選べます）
このカレーもレベル高い。
ランチとかでこのカレーだけお腹いっぱい食べたいくらい。
後半、大分苦しくなりながらも、無事、肉山登山、登頂しました。
ご馳走さまでした！ヽ(^0^)ﾉ
年内に富山の別宅を引き払うことになったので、残りの期間で思い残しのないように富山を満喫するつもり。
次回は、肉山登山、ではなく、
霊峰、白山登山に挑戦するぞ！
あと数ヶ月。
よろしく、富山。
