貞寿です。
このところ、バタバタしていて、ほとんど家にいなかったのですが。
今日は、久々に一日家にいるっ！！
ということで。
今日は、家族サービスDAY！
基本的に、「ごはんのおかずになるもの」と、「おつまみになるもの」しか作ることができないんですが、いくつか、家族が好きなスイーツがありまして。
多分、前も作ってるけど。
タルトタタン。
というか、アップルパイ。
なんかね、家族がコレ、好きなんですよ。
なので、作りました。
小さい林檎、6個。
お砂糖をキャラメルにしてから、時短のためにレンジ10分かけた後、林檎を煮ます。
林檎の水分がなくなるまで、結構時間かかるので、隣の鍋でおでんの下ごしらえ。
大根の下茹で。
一緒にゆで卵もつくっちゃいます。
せっかく台所につきっきりなので、おでんも同時進行で進めていきます。
水分なくなるまで煮たら、耐熱容器に並べて、ちょっとバター散らして、タルト生地の代わりに冷凍ピザシートをかぶせて、オーブン200度で45分～50分。
焼きあがったら、ひっくり返して…
出来上がり～♪
おでんもしっかり煮あがったので、今日の晩ごはんは…
おでん、南瓜の素揚げ、タルトタタン風アップルパイ。
はい、酒のみの晩ごはん、ですね。
美味しかった❤
やっぱり、ごはんはちゃんと作ると、ちゃんと美味しい。
いつも、時短料理ばかり作っているけど、たまには、ね。
明日は、超久しぶりに、馬玉師匠と二人会です♪
☆１１月１２日（金）
上星川ネイビーブルー寄席～落語と講談の会
【開演】19：00
【出演】馬玉、貞寿
【場所】上星川・こまむ亭 横浜市保土ケ谷区上星川3-2-8 ２F
【木戸】4500円（弁当＋１ｄ付き）
【問合】045-883-0510
詳細はお店にご確認ください！
（私もよくわからない…笑）
よろしくお願いします！
