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本日、節分。 冬は今日まで。明日からは、春。 …とはいえ、まだまだ寒い日が続きますね。皆様、今年の「節分」いかがお過ごしでしょうか。 私は、「暦大好き」一龍齋貞心の一番弟子なので、節分、ちゃんとやります。母からもリクエストされまたので、とりあえず、太巻き作ります。  今年の太巻きのメインは、鰻。その他、卵焼き、インゲン、きゅうり…と具材はシンプルにしてみました。母も食べるので、雑穀米を使用。お客様から頂いた海苔で巻いて作ってきました～♪&nbsp...